Michel Théron cultive ses vignes en Margaux avec une discrétion qui force le respect. Son Clos du Jaugueyron est un vin fin, élégant, à l'image de l'appellation.

Retour sur notre visite au domaine Amiot-Servelle à Chambolle-Musigny. Un pinot noir d'une finesse rare, une famille passionnée et des vignes travaillées avec une précision remarquable.